Misja Tereski
Aniołek
Smaczne ciasto na majowe popołudnie. Składniki: * CIASTO * 2 duże jaja * 1 łyżka m±ki ziemniaczanej * 1/2 szklanki ¶mietany * 3/4 szklanki cukru * 3 i 1/2 szklanki m±ki * 1/2 kostki masła * 1 łyżka amoniaku * * MASA * 1 litr mleka * 1 margaryna * 1 cukier waniliowy * 1/2 szklanki cukru * 3 łyżki m±ki pszennej * 3 łyżki m±ki ziemniaczanej * 4 całe jaja Przepis na ciasto: Jaja zmiksować z m±k± ziemniaczan±, dodać ¶mietanę i cukier. Wszystko razem ubić. Następnie dodać 2 szklanki m±ki, wymieszać. Wylać na stolnicę, dodać 1 i 1/2 szklanki m±ki, masło i amoniak. Wszystko razem wymieszać. Zagnie¶ć ciasto. Podzielić ciasto na 4 równe czę¶ci i upiec 4 placki. Przepis na masę: 3 szklanki mleka zagotować z cukrem i margaryn±. Na gotuj±ce się mleko wlać rozrobione jaja z m±k± i 1 szklank± mleka. Gor±c± mas± przekładać placki. |