Misja Tereski
Lemon curd
http://img228.imageshack.us/img228/8699/obrazek40373.jpg Składniki: 6 żółtek 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej (z pół cytryny) 1/2 szklanki soku cytrynowego szczypta soli pół kostki masła (chyba za dużo) http://img139.imageshack.us/img139/6049/obrazek40374.jpg Żółtka wymieszać z sokiem, skórk± i cukrem. Podgrzewać na kuchence na małym ogniu, aż zacznie gęstnieć. Dosypać sól i dodać masło w małych kawałkach, mieszaj±c ci±gle. I teraz powinnam lemon curd przetrzeć przez sitko.. Ale wolę czuć kawałeczki skórki cytrynowej.. Smacznego :) http://img136.imageshack.us/img136/6889/obrazek40375.jpg ¬ródło:zpierwszegotloczenia.pl |