Misja Tereski
Składniki
* 2 duże cebule * 1/2 główki czosnku * łyżeczka smalcu lub oleju * ok. 4-5 kromek chleba na 3-4litry wody-rosołuz * wędlina (1-2 kiełbasy, boczek) * sól, pieprz * 1 kostka rosołowa * Ewentualnie 1 kostka serka topionego Opis przygotowania W garnku rogrzać smalec, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Podsmarzyć. Dodać pokrajone w kostkę wędliny-podsmarzyć. Następnie do tego samego garnka wlać ok.3-4 l wrzątku. Chwilę gotować po czym dodać kostkę rosołową. W tym czasie pokroić w kostkę kromki chlęba o dodać do wywaru. Gotować przeż ok.2-3 min. Doprawić solą i pieprzem. Można dorzućić do smaku i kostkę serka topionego dzęki temu zupa będzie miała kremowy smak. Zupka gotowa. Smacznego |