Misja Tereski
Składniki:
-50 dkg mielonej wołowiny -żółtko -duża szczypta mieszanych suszonych ziół (wg upodobania) -duża cebula, bardzo drobno posiekana -sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku -olej do smażenia Sposób przyrządzania: Mięso, żółtko, zioła i cebulę wyrobić na gładką masę, doprawić solą i pieprzem do smaku. Uformować 4 okrągłe, płaskie hamburgery. Na patelni rozgrzać olej. Szybko zrumienić hamburgery z jednej strony, odwrócić, zrumienić z drugiej, a następnie zmniejszyć ogień i dosmażyć. Podawać z surówką (sałata, pomidor, cebula) oraz z ciepłymi bułeczkami. |