Misja Tereski
Paczuszki z łososia
http://img216.imageshack.us/img216/2194/obrazek40279.jpg http://img216.imageshack.us/img216/3327/obrazek40280.jpg 4 steki z łososia ¼ szklanki miękkiego masła 1 zmiażdżony ząbek czosnku 2 łyżeczki ziaren gorczycy (jasnej i ciemnej) 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki oleju 4 pomidory, bez skóry, pokrojone Sól Pieprz Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Ze środka steków usunąć „kość”, następnie rozciąć je na pół. Każdą połówkę zawinąć spiralnie, tworząc krążki. Związać sznurkiem lub spiąć wykałaczkami. Masło, czosnek, gorczycę, tymianek, pietruszkę i przyprawy wymieszać. Odstawić Na patelni gilowej rozgrzać olej, smażyć rybę z obu stron, aż się zrumieni. Z papieru do pieczenia wyciąć 4 kwadraty, na środku każdego umieścić jeden krążek łososia, nałożyć na wierzch odrobinę aromatycznego masła i pomidorów. Posolić Papier obwiązać nitką tworząc paczuszki Piec 10 – 15 minut Źródło:zpierwszegotloczenia.pl |