Misja Tereski
Bułeczki śniadaniowe
http://img136.imageshack.us/img136/8576/obrazek40476.jpg Składniki na około 14 bułek: *1 i 1/4 szklanki letniego mleka *7g suchych drożdży lub 15g świeżych *1/4 szklanki cukru (tyle jest w oryginalnym przepisie, Dorotuś polecała dać 1-2 łyżki, tak też uczyniłam) *1 jajko *2 łyżki roztopionego masła *3/4 łyżeczki soli *3 i 3/4 - 4 szklanki mąki pszennej chlebowej (dałam pełnoziarnistą Lubelli) Wykonanie: Mleko lekko podgrzać, jajko roztrzepać, drożdże suche wymieszać z mąką (ze świeżymi zrobić rozczyn), masło roztopić. Wszystkie składniki połączyć razem w naczyniu i wyrabiać około 5 minut. Ciasto będzie bardzo klejące, ale starać się nie podsypywać zbyt dużo mąką by nie było zbyt twarde. Przykryć ściereczką i pozostawić w cieple do podwojenia objętości. Po tym czasie ciasto krótko wyrobić, uformować bułeczki i ułożyć na posypanej mąką blasze. Przykryć ściereczką i odstawić do napuszenia na pół godziny. Ja uformowałam bułeczki i wstawiłam je do lodówki, gdzie były przez całą noc. Przed pieczeniem posmarować roztopionym masłem. Ja dodatkowo je najpierw nacięłam. Piec w temperaturze 190 stopni C przez około 15-20 minut. Studzić na kratce. Smacznego :) Żródło:zpierwszegotloczenia.pl |
W trosce o komfort korzystania z naszego serwisu chcemy dostarczac Ci coraz lepsze uslugi. By moc to robic prosimy, abys wyrazil zgode na dopasowanie tresci marketingowych do Twoich zachowan w serwisie. Zgoda ta pozwoli nam czesciowo finansowac rozwoj swiadczonych uslug.
Pamietaj, ze dbamy o Twoja prywatnosc. Nie zwiekszamy zakresu naszych uprawnien bez Twojej zgody. Zadbamy rowniez o bezpieczenstwo Twoich danych. Wyrazona zgode mozesz cofnac w kazdej chwili.