Misja Tereski
składniki
1 kg mielonego mięsa wołowego 200 g fasoli pinto 2 cebule pokrojone w kostkę 150 ml oleju 3 małe puszki koncentratu pomidorowego (po 70 g) 4 łyżki sosu sojowego 3 łyżki kuminu 2 łyżki oregano 1 łyżka majeranku 30 g przyprawy chili 2 łyżki słodkiej papryki sól pieprz papryka cayenne sposób przygotowania Fasolę namoczyć na noc, ugotować z listkiem laurowym do miękkości na małym ogniu. Na rozgrzanym oleju w garnku o grubym dnie zeszklić cebulę, dodać mięso i smażyć, aż przestanie być różowe. Dodać przyprawy i 2 szklanki wody, dusić 30 minut. Dodać odcedzoną fasolę i pomidory, jeśli trzeba - trochę wody z fasoli. Dobrze wymieszać, doprawić i dusić razem dalsze 30 minut. Czas: powyżej 60 minut Poziom trudności: średnie Koszty: średnie Dla ilu osób: powyżej 4 |