Misja Tereski
Składniki
* 3 pory * 1 mała cebula * 2 łyżki oliwy * 1 łyżka masła * 1 ¶redni ziemniak * 4 szklanki rosołku drobiowego * 1 mała filiżanka rzadkiej ¶mietanki * sól * pieprz * szczypiorek Opis przygotowania Obran± cebulę i biał± czę¶ć pora pokrój w kostkę. Rozpu¶ć w garnku masło, dodaj oliwy. Du¶ cebulę i por przez 10 minut, aż stan± się przezroczyste. Dodaj obrany i pokrojony ziemniak i du¶ przez następne 4 minuty. Dolej rosołku drobiowego. Kiedy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut. Przypraw do smaku sol± i pieprzem. Odstaw z ognia i ostudĽ. Wstaw zupę do lodówki . Aby j± dobrze schłodzić. Wystaw z lodówki, dopraw ¶mietan±, ewentualnie dopraw do smaku. Możesz udekorować krem szczypiorkiem |