Misja Tereski
Naleśniki kawowe z Irish cream i kakao
http://img229.imageshack.us/img229/8356/obrazek40264.jpg http://img228.imageshack.us/img228/6617/obrazek40265.jpg Naleśniki kawowe z Irish cream i kakao 1 porcja - 60 g mąki żytniej - 2 białka lub jedno całe jajko - mleko + woda – ciasto ma być lejące - odrobina cynamonu i imbiru - szczypta soli - 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej lub zbożowej - łyżka Irish cream - kakao Jajka rozbić z wodą i mlekiem na początek dać ok. 200 ml, później można dolać więcej). Dodać kawę, imbir, cynamon, sól i likier. Ciągle mieszając dodawać mąki. Jeśli trzeba dodać wody, ciasto ma być lejące. Odstawić na pół godziny pod przykryciem. Na patelni (u mnie o średnicy 22cm, na większej może być ciężko, bo naleśniki trochę sie rwą), rozgrzać trochę oliwy i usmażyć cienkie naleśniki. Naleśniki zwinąć w koperty lub rulony, polać Irish cream i posypać kakao. Źródło:zpierwszegotloczenia.pl |