Misja Tereski
kładniki
* 1½ szklanki m±ki * 6 jajek * sól * czubata łyżeczka proszku do pieczenia * szklanka cukru * torebka cukru waniliowego * ¾ kg brzoskwiń * 3-4 łyżki dżemu (najlepiej wi¶niowy,porzeczkowy,żurawinowy lub borówkowy) * 2 łyżki cukru pudru * tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy Opis przygotowania Bialka ubic na sztywno ze szczypta soli.Piane nadal ubijac wsypujac powoli cukier zwykly oraz waniliowy.Gdy cukier sie rozpusci do piany dodawac po jednym zoltku.Na koniec przesiana maka z proszkiem do pieczenia, dokladnie wszystko wymieszac.Brzoskwinie umyc, osuszyc przekroic na pol i wyjac pestki.Ciasto nalozyc na blache posmarowana tluszczem i wysypana bulka tarta .Na ciescie ulozyc brzoskwinie skorka do dolu.Piec 25-30 min w temperaturze 180 stopni.Po wystudzeniu do kazdej polowki nalozyc nieco dżemu.Ciasto opruszyc cukrem pudrem.Smacznego |