Brzoskwinie i melony z pieprzem
Misja Tereski
 Brzoskwinie i melony z pieprzem - składniki mały melon 3 brzoskwinie 100 g fety Sos: 10 pokruszonych ziarenek czarnego pieprzu szczypta kruszonego chilli 1/4 łyżeczki tartego korzenia imbiru (dowolnie) 3 ziarenka kardamonu bez łupinek skórka z cytryny pokrojona w paseczki 4 łyżki cukru sok z cytryny Brzoskwinie i melony z pieprzem - sposób przygotowania Półtorej szklanki wody zagotować z cukrem i przyprawami, bez soku cytrynowego. Gotować ok. 15 minut na małym ogniu. Dodać sok z cytryny, doprawić. Sos powinien być słodko - kwaśny z pikantno-korzenną nutą. Obrane owoce pokroić w kawałeczki i zalać ostudzonym sosem, odstawić na pół godziny. Można odcedzić lub podać w sosie. Posypać pokruszoną fetą. Podawać na przekąskę. |