Misja Tereski
Zupa Aranzazu
SKŁADNIKI: 15 dag chleba, 10 łyżek oliwy, 4 z±bki czosnku, 10 dag suchej ostrej kiełbasy - u nas chorizo, 20 dag czerwonej papryki (bez skórki), 30 dag pomidorów, sól. SPOSÓB WYKONANIA: Chleb kroimy w drobn± kotkę i zrumieniamy w piekarniku. Na patelnię wlewamy oliwę, wrzucamy posiekany czosnek, czosnek gdy zacznie się złocić przekładamy do garnka. Dodajemy pokrojon± w plastry kiełbasę i posiekan± paprykę mieszamy i gotujemy razem ok. 2 minut. Do garnka wrzucamy następnie pokrojone pomidory, a po ok. 5 minutach chleb i zalewamy 2 litrami wrz±tku. Dusimy na wolnym ogniu przez ok. 1 godzinę. Solimy do smaku. http://img228.imageshack.us/img228/4459/obrazek41077.jpg ¬ródło:zpierwszegotloczenia.pl |