Misja Tereski
Składniki
* 40 dag mięsa wędzonego kurczaka ( bez skóry) * 30 dag białej rzodkwi * 8 dag białej części pora * 10 dag pieczarek * 4 łyżki groszku konserwowego * 2 łyżki masła * 5 szklanek bulionu drobiowego (może być z kostki) * łyżka sosu sojowego * łyżka koperku * imbir * sól * pieprz Opis przygotowania Mięso kurczaka pokroić w paski, rzodkiew obrać, umyć i pokroić na zapałkę. Por przekroić na pół, starannie umyć, pokroić w cienkie półpierścienie. Pieczarki oczyścić, opłukać i pokroić w małą kostkę. W dużym rondlu stopić masło, wrzucić por, chwilę go smażyć, potem wymieszać z pieczarkami i smażyć 1-2 minuty. Po tym czasie zalać wrzącym bulionem, dodać najpierw rzodkiew (gotować na małym ogniu około 10min), potem mięso kurczaka i groszek (gotować 5-7 minut). Zupę przyprawić sosem sojowym, imbirem, solą oraz pieprzem. Zdjąć z ognia i wsypać koperek. Podawać z pieczywem |