Misja Tereski
Ciasto bez tłuszczu i mąki
W pierwszym momencie wydawać by się mogło, że takie ciasto nie będzie smaczne. Jest jednak wyśmienite, przy tym mało tuczące. Składniki na małą okrągłą blachę: 250g ziemniaków 50g suchych moreli (lub suchych jabłek lub rodzynek) 4 jaja otarta skórka z połówki cytryny (lub olejek zapachowy) 1 duża łyżka rumu 150g cukru 50g cukru pudru (na posypkę) 50g potartych orzechów (lub potartej czekolady) 25g grysiku (drobna kasza manna) tłuszcz i mąka pszenna do formy Przygotowanie: Ziemniaki obrać, opłukać i gotować 20 min. Odcedzić i ugnieść (nie może być grudek), zostawić do wystygnięcia. Morele drobno pokroić. Oddzielić jajka (żółtko i białko). Potartą skórkę z cytryny, żółtko, rum i cukier ubić trzepaczką (lub mikserem) na masę. Ziemniaki (chłodne), orzechy, morele i grysik wymieszać i następnie dodać ubitą masę. Białko ubić na sztywną pianę i wmieszać delikatnie w gotową masę. Formę natłuścić, osypać mąką i wypełnić kompletną masą. Piec w nagrzanym piekarniku 1 godzinę (normalny piekarnik 200Ă°, piec z gorącym obiegiem powietrza 180Ă°, piec gazowy na 3 stopniu). Posypać na koniec pudrem cukrem. Smacznego! |
W trosce o komfort korzystania z naszego serwisu chcemy dostarczac Ci coraz lepsze uslugi. By moc to robic prosimy, abys wyrazil zgode na dopasowanie tresci marketingowych do Twoich zachowan w serwisie. Zgoda ta pozwoli nam czesciowo finansowac rozwoj swiadczonych uslug.
Pamietaj, ze dbamy o Twoja prywatnosc. Nie zwiekszamy zakresu naszych uprawnien bez Twojej zgody. Zadbamy rowniez o bezpieczenstwo Twoich danych. Wyrazona zgode mozesz cofnac w kazdej chwili.