Misja Tereski
Gruszki do ciasta
Składniki * gruszki 1,5 kg * cukier 75 dag * sok z cytryny z 1 szt * wanilia 1 laska * goĽdziki kilka szt * brandy lub rum 1 kieliszek * woda 1 szkl Sposób przyrz±dzenia Do garnka wsypać cukier, wlać wodę, zagotować, wrzucić pokrojon± wanilię i goĽdziki. Gotować kilka minut na małym ogniu, wyj±ć przyprawy. Gruszki umyć, pokroić na połówki, obrać, wyj±ć gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny. Wrzucić na gor±cy syrop, gotować na małym ogniu, aż owoce stan± się przezroczyste. Wlać brandy, delikatnie wymieszać, chwilę razem smaży. Przełożyć do słoików, szczelnie zamkn±ć. ¬ródło: mojeprzepisy.pl |