Misja Tereski
http://images49.fotosik.pl/163/e3596ec5666d09da.jpg
Składniki: 1 duży pęczek szparagów 4 małe dojrzałe pomidory różne warzywa zielonolistne(sałata, szpinak, rokietta, roszponka) Sos 1 mały ogórek 1 malutka dymka sól świeżo zmielony czarny pieprz 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka kwaśnej śmietany po 3 łyżki oleju i oliwy z oliwek extra virgin 2 łyżki posiekanego koperku Sposób przygotowania: 1 Najpierw przygotowujemy sos. Obieramy ogórka, usuwamy pestki, kroimy na kawałki. Grubo siekamy dymkę, mieszamy i posypujemy solą, odsączamy na durszlaku 1 godz. Płuczemy zimną wodą i ponownie odsączamy. Miksujemy na jednolitą masę, dodajemy sól, pieprz, śmietanę, sok, oliwę i olej. Na końcu dosypujemy koperek i wstawiamy sos do lodówki. 2 Obieramy i gotujemy szparagi, a następnie kroimy je na kawałki o długości 4 cm. Obieramy pomidory, przekrawamy na pół i usuwamy pestki, następnie kroimy w paski. 3 Układamy zieleninę na talerzach. 4 Mieszamy szparagi i pomidory z sosem, i układamy na liściach zieleniny. Uwagi: Porcje: 4 Przygotowanie: 10 min Gotowanie: 10 min Kalorie: 335 kcal Tłuszcz: 14 g |