Misja Tereski
Sałatka z tuńczyka
Składniki 2 puszki tunczyka w sosie własnym 1 puszka kukurydzy 1/2 kg ogórków kiszonych 3 cebulki majonez Przygotowanie Tuńczyka i kukurydzę dobrze odsączyć na sitku , ogóreczki i cebulkę pokroić w kostkę , wszystkie składniki wrzucić do miseczki .Posolic ,dodać pieprz ,można dosypać torszkęchilli jeśli ktoś lubi pikanntne jedzonko , na koniec dodać 3-4 lyżki majonezu ( w zależności od upodobań) i salatka gotowa , smacznego . Sałatka z piersi kurczaka z zółtym serem Składniki 1/2 kg piersi z kurczaka 40-50 dkg żółtego sera (najlepiej ostrego) 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasa 15 dkg rodzynek majonez Przygotowanie Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 10-15 min aż zmiękną.Pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie , ostudzić pokroić w duża kostkę , ser zólty pokroić w kostkę , ananasa pociąć na kawałki , rodzynki i kukurydzę odsączyć , wszystko wrzucić do miseczki , dodać majonez , doprawić solą i piperzem .SMACZNEGO Najlepsza pasta rybna Składniki 40 dkg makreli wędzonej 1/2 kg twarogu koncentrat pomidorowy Przygotowanie Makrelę obrać z ości , zmielić razem z twarogiem , dodać koncentrat pomidorowy ( w miare uznania ) , doprawić solą pieperzem i cukrem.Pasta przepyszna Sałatka ziemniaczana z sosem pomidorowym 600 g ziemniaków 2 awokado 100 g pomidorów główka sałaty sos: 250 g pomidorów 4 łyżki oleju 3 łyżki octu winnego szczypta cukru pęczek zielonej pietruszki sól, pieprz Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, pokroić w plastry. Awokado przekroić, wydrążyć miąższ, pokroić w plastry. Pomidory pokroić w krążki. Sałatę podzielić na liście. Wszystkie składniki wymieszać. Przygotować sos. Pomidory sparzyć, obrać, pokroić w kostkę, połączyć z olejem wymieszanym z octem i przyprawami. Polać sałatkę, posypać nacią. Sałatka z krewetkami!!!! http://img158.imageshack.us/img158/1756/krewetkizsa322atk261jajeczn261.jpg Składniki: 4 odwłoki średnich krewetek ½ avocado sok cytrynowy cukinia marynowana 1 jajko 1 łyżka groszku konserwowanego 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Krewetki rozmrozić jeśli są mrożone. Wypłukać, obsuszyć, jeśli są surowe ugotować w wodzie z solą (2minuty) Dojrzałe lecz nie miękkie avocado przekroić na dwie części, wyjąć pestkę i za pomocą łyżki delikatnie oddzielić miąższ od skóry, pokroić wzdłuż na plastry, skropić sokiem z cytryny aby nie czerniało. Groszek konserwowy wypłukać, odsączyć. Marynowaną cukinię pokroić w grubą kostkę. Jajko ugotować na pół miękko (3 minuty), obrać, podzielić na połowę. Majonez bardzo dokładnie wymieszać z koncentratem pomidorowym. Na talerzu skomponować wszystkie składniki, lekko posolić i popieprzyć, polać majonezem. Sałatka z tuńczyka z makaronem pene 200g tunczyk 1 ogorek zielony 4 pomidory garsc czarnych oliwek 4 jajka 200g makaronu pene (ugotowany al dente) cytryna, oregano ,bazylia Ogorka skroic wplastry cienkie, wylozyc na nie makaron zmieszany z tunczykiem na srodek, wokolo polozyc pomidory pokrojeone w ósemki, miedzy pomidory polozyc jajka pokrojone rowniez w osemki rozlozyc oliwki na wierzch posypac oregano i bazylia. Przystroic cytryna i natka pietruszki. nakoncu zalac sosem( sos=odsaczony olej z tunczyka+sok z cytryny+cukier+sol+pieprz+czosnek wszytko wymieszac energicznie i chwile odczekac) [b]Sałatka Grecka (4p) 1/2 głowki sałaty lodowej 4 pomidory 1 ogrek zielony 1/2paczki sera fety (ok 250 g) oregano czarne oliwki Sałate pokroic w kostke (lub drobno podrzec) , pomidory w osemki ( 4x na pół), ogorek w plastry ,fete w kostke 1cm, oliwki na pół.sałate wyłozyc na nia ogorek , nastepnie pomidor ,serek feta, oliwki posypac oregano. Najlepiej podawac z sosem vinegret Sos vinegrt oliwa z oliwek sok z cytryny zabek czosnku sol pieprz 200 ml oliwy dodac sok z 1 cytryny i zabek zgniecionego czosnku sol i pieprz do smaku ( mozna dodac musztarde tez jest smaczne) |