Misja Tereski
Składniki
* 0,40 dag karkówki b/k * 4 cienkie parówki * 20 cienkich plastrów boczku wędzonego * 1 czerwona papryka * 3 młode cebule * olej (2-3 łyżki) * 3 małe z±bki czosnku * sól * przyprawa do karczku (ew. przyprawa do grila lub do gyrosa) * 2-3 łyżki sosu sojowego Opis przygotowania Mięso opłukać,osuszyć,pokroić w grub± kostkę.Czosnek przecisn±ć przez praskę lub drobno pokroić,rozetrzeć z sol±, dodać olej i wymieszać.Do takiej marynaty wsypać przyprawę do karczku i włożyć mięso.Odstawić,najlepiej na noc do lodówki. Paprykę umyć i pokroić w grub± kostkę,cebule w ćwiartki.Parówki pokroić na 2-3 cm kawałki.Mięso wyj±ć z marynaty i nadziwać na szpadki kolejno mięso,cebulę,parówki zawinięte w plasterki boczku,paprykę itd.Pokropić cało¶ć sosem sojowym i odstawić na ok.2 godziny do lodówki zawinięte w folię aluminiow±.Piec na tackach przykryte na wierzchu foli± aluminiow±.Pod koniec odkryć |