Misja Tereski
Składniki
* 80dag.karkówki, * 1 jajko, * 2 łyżki mleka , * 4 łyżki tartej bułki, * 40dag mieszanki mrożonych warzyw(marchewka,groszek,kukurydza), * suszone oregano, * sól,pieprz, * 2 łyżki oleju * Ciasto: * 1 czubata szklanka mąki, * 1 jajko, * ok.1/2szkl.wody * 1 żółtko i 1łyżka śmietanki do posmarowania wierzchu ciasta * Opis przygotowania Ciasto:Z podanych składników zagnieść ciasto tak jak na makaron,przykryć i odstawić na ok.30min. Mleko wymieszać z jajkiem i bułką tartą,dołożyć rozmrożone warzywa i przyprawić solą,pieprzem i oregano.Karkówkę rozciąć,żeby powstał płat,przypraw ją,na mięsie rozłóż masę z warzyw i zwiń.Posmaruj roladę olejem,przełóż do brytfanki i piecz 40-50min w 180"C.Pieczeń przestudzić,ciasto cienko rozwałkować i owinąć nim przestudzoną roladę.Posmarować żółtkiem ze śmietanką i piec jeszcze ok.10min.w 200"C na złoty kolor |