Misja Tereski
http://images43.fotosik.pl/163/0a4003384589e7f6.jpg
Składniki: 6 cykorii podzielonych wzdłuż na pół 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki drobno pokrojonego masła 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 3/4 szklanki rosołu z kurczaka 85 g startego sera gruyere 155 g tartej bułki Sposób przygotowania: 1 Kładziemy cykorię płaską stroną w dół na dużej patelni. Polewamy sokiem, posypujemy masłem, solą 1 cukrem, zalewamy rosołem. 2 Przykrywamy cykorię pergaminem, nakrywamy patelnię pokrywką i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu 10 min lub do czasu, aż cykoria będzie bardzo miękka. 3 Łyżką cedzakową przekładamy cykorię do wysmarowanego ceramicznego naczynia, na tyle dużego, by zmieściła się w jednej warstwie. Mieszamy ser z bulką i posypujemy cykorię. 4 Ustawiamy naczynie pod rozgrzanym rusztem i podgrzewamy, aż ser się roztopi. Podajemy na gorąco. Uwagi: Porcje: 4 Przygotowanie: 5 min Gotowanie: 25 min Kalorie: 291 kcal Tłuszcz: 24 g |