Misja Tereski
Bigos z białej kapusty
http://img220.imageshack.us/img220/3981/obrazek40512.jpg składniki: * 1 kg mięsa na gulasz * m±ka * masło * kubek ¶mietany * duża główka kapusty * 3 duże pomidory * 1-2 cebule * kminek * kilka listków laurowych * cukier, sól, pieprz * vegeta Zaczynamy od przygotowania gulaszu jak kto lubi - u mnie jest zazwyczaj z wołowiny. Przygotowujemy również sos - łyżkę m±ki podsmażamy z łyżk± masła, dodajemy ¶mietanę, wlewamy do mięsa i doprawiamy do smaku. W drugim garnku zalewamy poszatkowan± kapustę wod± i gdy się zagotuje wodę wylewamy. Dodajemy szklankę zimnej wody, li¶cie laurowe, kminek, sól, cukier, pieprz i wegetę (do smaku) i dusimy kapustę do miękko¶ci. Pod koniec gotowania dodajemy obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory i poszatkowan± drobno cebulkę. Mieszamy kapustę z gulaszem i gotowe :) Smacznego :) Żródło:zpierwszegotloczenia |