Kapusta pekińska faszerowana rybą i krabami
Misja Tereski
 Skladniki: * 8 dużych liści kapusty pekińskiej * 250 g filetów z białej ryby * 250 g mięsa krabów, świeżego lub 2 puszki * 3 plasterki świeżego imbiru, drobno posiekane * 1 łyżeczka soli * białko z jednego jajka, ubite na miękką pianę * 1 łyżeczka oleju roślinnego * sos sojowy * 1/2 czerwonego chili, oczyszczonego z pestek i pokrojonego w krążki Sposób przygotowania: * Liście kapusty sparzyć we wrzącej wodzie i dokładnie osuszyć. Rybę i odcedzone z zalewy kraby posiekać. W głębokim naczyniu dokładnie wymieszać rybę, imbir, sól, pianę z białka, olej i kraby. * Liście kapusty wyłożyć na stolnicę, nałożyć farsz i zawinąć jak polskie gołąbki. Następnie ułożyć w lekko nasmarowanym tłuszczem naczyniu do gotowania na parze lub na kratce do pieczenia na parze. Gotować 4�8 minut, na średnim, a następnie 10 minut na bardzo dużym ogniu. * Podawać z sosem sojowym zmieszanym z chili. |