Misja Tereski
http://images49.fotosik.pl/163/de9451eee8de21a0.jpg
Składniki: 2 kromki razowego chleba 1 kalafior podzielony na różyczki sól i czarny pieprz 4 łyżki oliwy z oliwek 1 zmiażdżony ząbek czosnku 1 drobno posiekane czerwone chili 8 czarnych oliwek przekrojonych na pól 1 łyżka kaparów Sposób przygotowania: 1 Rozgrzewamy piekarnik. Umieszczamy chleb w piekarniku i podpiekamy 20 min, aż będzie chrupiący. Ścieramy na tarce lub w malakserze. 2 Gotujemy kalafiora w osolonej wodzie przez 1 min lub, aż lekko zmięknie i dokładnie odcedzamy. 3 Podgrzewamy oliwę na dużej patelni. Dodajemy czosnek, chili, kalafiora i smażymy 3 min lub, aż kalafior zacznie brązowieć. Dodajemy oliwki, kapary, tarty chleb i przyprawy. Smażymy jeszcze przez 1 min, by chleb przeszedł" olejem i smakiem przypraw. Uwagi: Piec w temperaturze: 160°C Porcje: 4 Przygotowanie: 10 min Gotowanie: 25 min Kalorie: 201 kcal Tłuszcz: 16 g |