Misja Tereski
Składniki
* 2 duze piersi z kurczaka lub indyka * serek topiony ( ja uzywam pieczarkowego lub paprykowego ale swietny tez jest z szynka ) * ok 30 dag pieczarek * tluszcz do smazenia * srednia cebula * koperek * 2 jaja * bulka tarta * Vegeta * pieprz Opis przygotowania Piersi z kurczaka rozbijamy na dosyc duze i cienkie "placki".Pieczarki smazymy z cebulka przyprawiajac vegeta i pieprzem.Pod koniec smazenia dodajemy troche koperku swiezego i 1 jajko.Na rozbite piersi ukladamy pierw mase z pieczarek i z surowym jajem,a na to ok 2 plasterki serka topionego.Zawijamy jak rolade. Pozniej obtaczamy w jajku i bulce tartej. Smazymy - w tym czasie jajko z farszu sie zetnie co zapobiegnie rozpadaniu sie podczas krojenia. Ja podaje te roladki z pieczonymi ziemniaczkami i surowka |