Duszona wołowina z Hongkongu
Misja Tereski
 Skladniki: * 2 1/2 cm świeżego imbiru * 225 g marchewki * 500 g wołowiny bez kości * 4 pomidory * 2 łyżki oleju roślinnego * 1 cebula, pokrojona na plasterki * 2 łyżki brązowego cukru * 1/2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków * 2 łyżki sosu sojowego * 1 łyżka wytrawnego sherry * 2 łyżki wody * sól Sposób przygotowania: * Imbir i marchewkę pokroić wzdłuż w paseczki (długości 5 cm). Wołowinę pokroić w cienkie plastry, a następnie w drobne paski. Pomidory pokroić w wąskie cząstki. * W woku lub na patelni dobrze rozgrzać olej (3 minuty). Dodać cebulę, imbir, pomidory i marchew, smażyć 3 minuty. Następnie dodać cukier, przyprawę chińską, sos sojowy, sherry, wodę i sól do smaku. Mieszając, smażyć 8 minut. |