Misja Tereski
Składniki:
• 1 kg ogórków • 2 jajka • 20 dag żółtego sera • 1 pomidor • 50 ml jogurtu • 1 łyżeczka sosu sojowego • 1 łyżka posiekanego szczypiorku • szczypta mielonej papryki • sól • pieprz Sposób wykonania: Ogórki przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć delikatnie miąższ. Następnie ugotować jajka na twardo po czym je obrać i pokroić w drobną kostkę. Sparzony pomidor obrać i również pokroić w kostkę a ser zetrzeć na tarce o dużych otworach. Jogurt wymieszać z posiekanym miąższem z ogórków, serem, pomidorami, jajkami oraz posiekanym szczypiorkiem. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką. Powstałą pastą nadziewamy ogórki, które posypujemy jeszcze posiekanym szczypiorkiem. |