Misja Tereski
http://images39.fotosik.pl/47/d0902b1725d3a82f.jpg
Czas: do 30 minut Poziom trudno¶ci: łatwe Koszty: ¶rednie Dla ilu osób: powyżej 4 wegetariańskie Salade de chevre - sałata z kozim serem - składniki 2 ugotowane buraki główka sałaty frise 2 gar¶cie roszponki 2 cykorie 12 kromek bagietki masło 200 g twardego koziego sera sos: sok z 1/2 cytryny łyżka białego octu winnego 1/2 łyżeczki tymianku łyżeczka musztardyDijon sól pieprz szczypta cukru 1/2 szklanki oliwy z oliwek Salade de chevre - sałata z kozim serem - sposób przygotowania Wszystkie składniki sosu prócz oliwy wymieszać w słoiku, dodać oliwę, zakręcić słoik i wymieszać jeszcze raz. Rozgrzać piekarnik do 200 st.C. Buraki obrać, pokroić w plastry, zalać czę¶ci± sosu, odstawić. Sałaty podzielić na listki, umyć, osuszyć. Kromki posmarować masłem i ułożone posmarowan± stron± do góry wstawić do piekarnika. Wyj±ć, kiedy będ± złoto-br±zowe. Przełożyć na drug± stronę, na każdej kromce ułożyć kawałek sera, wstawić do piekarnika. W dużej misce wymieszać sałaty z sosem. Na talerzykach układać kilka plastrów buraków, na nich - górkę sałaty. Kiedy ser się przypiecze, wyj±ć grzanki i układać na sałacie. Podawać natychmiast. |