Misja Tereski
Składniki
* 300g mielonego chudego mięsa wieprzowego, * 1 średnia cebula, * 1 jajko, * 1 czerstwa bułka (kajzerka), * 1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego, * sól i pieprz do smaku, * 2 łyżki oleju słonecznikowego, * tłuszcz do smażenia, * tarta bułka * * Link do sosu * http://www.gotujmy.p...pisy,37196.html Opis przygotowania Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej. Zeszklić na nim cebulę. Wystudzić. Bułkę namoczyć w wodzie. Odcisnąć na sitku. Do mięsa dodać, zeszkloną cebulę (wraz z tłuszczem, na którym się smażyła), odciśniętą bułkę, jajko, i przyprawy. Całość starannie wyrobić na gładką masę. Rękoma zwilżonymi wodą formować kulki wielkości orzecha włoskoego. Obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu aż nabiorą złoto-brązowego koloru. Wystudzić. Przed podaniem polać sosem do sajgonek |