Misja Tereski
Składniki:
• 30-40 dag karkówki • 1 korniszon • 1 ½ łyżki maki ziemniaczanej • 1 łyżeczka soli • 3 łyżki oleju • 2 ząbki czosnku • 2 pióra szczypioru • 30 dag zielonej fasolki • 1 łyżką smalcu • 1 ½ łyżki sosu sojowego • 1 łyżeczka cukru Sposób wykonania: Fasolkę gotować w wodzie ok. 3 min po czym ją odcedzić i pokroić w ukośne kawałki. W między czasie mięso pokroić w kostkę, którą oprószyć solą, mąką oraz skropić 1 łyżką oleju, dokładnie wymieszać po czym przesmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać posiekany czosnek i szczypior. Po 1 minucie dodać smalec oraz fasolkę, wymieszać i nadal smażyć. Pod sam koniec skropić całość sosem sojowym i doprawić do smaku cukrem, trzymać na ogniu ostanie 2 min. |