Misja Tereski
Składniki:
• 75 dag polędwiczek wieprzowych • 20 dag ziołowego tłustego serka • 2 ząbki czosnku • 1 pęczek świeżych mieszanych ziół • 200 ml rosołu • szczypta startej gałki muszkatołowej • sok z cytryny • olej • sól • pieprz Sposób przygotowania: Polędwiczki obrumienić na rozgrzanej patelni po czym oprószyć solą, pieprzem oraz gałką, wówczas zmniejszyć ogień i smażyć ok. 15 min. Następnie mięso wyjąć a na patelnie wlać rosół, dodać serek oraz drobno posiekany czosnek. Całość wymieszać i trzymać na ogniu ok. 3 min po czym doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Na koniec dodać posiekane zioła. Polędwiczkę pokroić w plastry i włożyć do sosu, podgrzać. |