Misja Tereski
http://images38.fotosik.pl/159/afef01e1f67b6394.jpg
Składniki: 455 g średniej wielkości ziemniaków 1 łyżeczka soli 1 łyżka oliwy z oliwek 1 drobno pokrojona duża cebula 1 zmiażdżony ząbek czosnku 200 g mielonego mięsa z kurczaka 1 łyżka soku z cytryny sól i pieprz do smaku 1 szklanka majonezu 1 mała oczyszczona papryczka chili, drobno pokrojona (niekoniecznie) koperek i mała główka sałaty do przybrania Sposób przygotowania: 1 Umyć i obrać ziemniaki, pokroić każdy na 4-6 słupków. Zalać osolonym wrzątkiem i gotować 20 minut. Odcedzić i ochłodzić. 2 Cebulę i czosnek wrzucić na dużą patelnię i smażyć do miękkości na rozgrzanym oleju. Dodać mielone mięso i zrumienić, bez przerwy mieszając. Wlać sok z cytryny i zmieszać z sosem z patelni. Kiedy mięso dokładnie się zrumieni, doprawić solą i pieprzem, zestawić z ognia i ochłodzić. 3 Delikatnie wymieszać przestudzone ziemniaki i 2/3 mielonego kurczaka z majonezem i chili. Przełożyć do salaterki lub na półmisek. Na wierzch nałożyć pozostałą część mielonego mięsa. Przybrać koperkiem i/lub małymi listkami sałaty. Podawać na obiad lub jako część zimnego bufetu Uwagi: Porcje: 6 Przygotowanie: 10 min Gotowanie: 20 min + 20 min gotowanie ziemniaków Kalorie: 276 kcal Tłuszcz: 2,3 g |