Misja Tereski
Składniki na 6 porcji:
- 4 filety z kurczaka, - 30 dag grzybów, - 1 cebula, - 5 dag startego parmezanu, - 150 ml bulionu drobiowego, - 2 ząbki czosnku, - 2 łyżki oleju, - 1 łyżka masła, - sok z cytryny, - tymianek, sól, pieprz. Przyrządzanie: Grzyby oczyścić, umyć i pokroić. Cebulę umyć, obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozpuścić masło, dodać cebulkę, zeszklić ją. Dodać pokrojone grzyby, doprawić solą, tymiankiem i pieprzem. Dusić około 20 minut. Wymieszać z parmezanem. Filety umyć, osuszyć, wyciąć w nich kieszonki. Polać sokiem z cytryny. Napełnić farszem, zapiąć wykałaczkami. Obsmażyć w rondlu, dodać rosołek, dusić około 15 minut. Porcja - 455 kcal Czas przygotowania: 45 minut |