Misja Tereski
http://images39.fotosik.pl/159/b194120c973de54e.jpg
Składniki: 85 g długoziarnistcgo ryżu 2 duże ziemniaki pokrojone na kawałki sól i czarny pieprz 2 drobno pokrojone czerwone papryki 1 zmiażdżony ząbek czosnku 4 łyżki posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do posypania 6 łyżek sezamu olej słonecznikowy do smażenia Sposób przygotowania: 1 Gotujemy ryz według wskazówek na opakowaniu i dobrze odcedzamy. Rozsypujemy na płaskim talerzu i odstawiamy na godzinę, by wystygł, od czasu do czasu rozgarniając widelcem. 2 W tym czasie gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie 15-20 min, aż będą miękkie. Odcedzamy i przeciskamy przez maszynkę lub rozgniatamy widelcem. W dużej misce dokładnie mieszamy ziemniaki z ryżem, czosnkiem, pietruszką i przyprawami. 3 Formujemy 8 krokietów i obtaczamy je w sezamie. Na dużej patelni podgrzewamy 1-centymetrową warstwę oleju i smażymy krokiety 2-3 min, obracając, aż do upieczenia. Uwagi: Porcje: 4 Przygotowanie: 15 min + 1 godz. studzenia Smażenie: 40 min Kalorie: 434 kcal Tłuszcz: 27 g |