Misja Tereski
Składniki:
• 20-15 dag piersi z kurczaka • 1 z±bek czosnku • 1 łyżeczka soli • 2 łyżeczki m±ki ziemniaczanej • 2-3 łyżki oleju • 2 str±ki pieprzu tureckiego • 1 papryka • 1 łyżk± smalcu Sos: • 3 łyżki rosołu • 1 ½ łyżki octu • 1łyzeczka pasty pomidorowej • 1 ½ łyżeczki wi¶niówki • 1 łyżeczka m±ki ziemniaczanej Sposób wykonania: Kurczaka pokroić w kostkę, która oprószyć m±k± oraz sol± i skropić 1 łyżk± oleju, dodać jeszcze posiekany czosnek, wymieszać i odstawić na 15 min. W między czasie składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sob±. Następnie na rozgrzanym oleju przesmażyć mięso po czym wyj±ć a na tej samej patelni rozgrzać smalec, wówczas wrzucić posiekany pieprz turecki, pokrojon± paprykę oraz wlać wcze¶niej przygotowany sos. Cało¶ć dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Ponownie włożyć kurczaka na patelnie i trzymać na ogniu ostanie 2 min. |